Alto Garda Kochlabor
Ausbildungsstätte für Profis und Amateure im Hotel- und Gaststättengewerbe
BILDUNGSANGEBOT
In dem neuen Zentrum, das auf dem PNP-Gelände gebaut wurde, ist der Workshop so ausgestattet, dass er maximal 20 Teilnehmer pro Kurs aufnehmen kann.
Das didaktische Angebot gliedert sich in Kurse für Amateure, Grundkurse und Spezialisierungskurse, die sich an Profis oder diejenigen richten, die bereits über die grundlegenden Kenntnisse des Berufs verfügen. In der Werkstatt werden Kurse in Eisherstellung, Konditorei, Kochen, Pizzabacken und Backen angeboten.
INDIVIDUELLES TRAINING
Das Alto Garda Cooking Lab Zentrum möchte ein Veranstaltungsort für Unternehmensdemos oder für jeden, der trainieren und diskutieren möchte, werden.
Eine individuell zugeschnittene Ausbildung kann für diejenigen wichtig sein, die eine Eisdiele oder Konditorei in Italien oder im Ausland eröffnen möchten.
Alto Garda Cooking Lab ist in der Lage, eine umfassende Beratung in technischer, wirtschaftlicher, genehmigungsrechtlicher und geschäftsfördernder Hinsicht zu bieten und somit ein schlüsselfertiges Paket anzubieten.
GRUNDKURSE
Die Grundkurse sind in zwei Tage zu je sieben Stunden gegliedert, um die maximale Aufmerksamkeit des Kursteilnehmers und die maximale Leistung des Dozenten zu erreichen. Diese richten sich an Neugierige, an diejenigen, die bereits in diesem Sektor arbeiten oder an diejenigen, die in dieser Arbeit eine Wiederbelebung und neue Möglichkeiten für eine Beschäftigung oder Selbständigkeit finden wollen.
GRUNDKURSE KONDITOREI
SPEZIALISIERUNGSKURSE
Die Spezialisierungskurse sind ebenfalls auf zwei Tage zu je sieben Stunden ausgelegt: Sie richten sich an diejenigen, die bereits über ein Minimum an Erfahrung in der Branche verfügen, ihre Kenntnisse vertiefen oder sich einfach nur auf den neuesten Stand bringen und mit ihren Kollegen vergleichen möchten.
AMATEURKURSE
Kurse für Amateure werden abends nach der Arbeit von 19.30 Uhr bis 22.30 Uhr angeboten. In diesen Kursen wechselt sich die Theorie des Lehrers mit der Praxis der Studenten ab, die die Möglichkeit haben, die Kreationen zu bearbeiten und anzufassen.
